Onikişubat Belediyesi ile Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi arasında “Gastronomi Akademisi” kurulmasına yönelik iş birliği protokolü imzalandı. Protokolle birlikte, Onikişubat Belediyesi’nin DOĞAKA SEECO projesi kapsamında Dünya Bankası hibeleriyle ilçeye kazandırdığı Onikişubat Gastronomi Merkezi, artık Gastronomi Akademisi’ne dönüşüyor.
Kadın istihdamına güçlü destek
Belediye Başkanı Hanifi Toptaş öncülüğünde hayata geçirilen proje, gastronomi alanında kalifiye aşçı ihtiyacını karşılamayı ve özellikle kadınların ekonomik hayata katılımını artırmayı hedefliyor. Akademi kapsamında ilk etapta 24 kadına ücretsiz gastronomi eğitimi verilecek. Eğitim sonunda katılımcılar “Gastronomi Sertifikası” alarak meslek sahibi olacak.
Bu sayede hem kadınların ekonomik bağımsızlığı güçlenecek hem de Kahramanmaraş’ın mutfak kültürünü temsil eden nitelikli aşçılar yetiştirilecek.
“Şehrimiz gastronomisine önemli bir değer kazandırıyoruz”
Protokol töreninde konuşan Onikişubat Belediye Başkanı Hanifi Toptaş, kurumlar arası iş birliğinin önemine değinerek şunları söyledi:
“Bir şehrin gelişiminde kurumların birlikte hareket etmesi çok önemli. Biz de EXPO alanında kurduğumuz Arasta Çarşısı’ndaki Gastronomi Merkezimizi, İstiklal Üniversitemizle iş birliği içinde bir akademiye dönüştürüyoruz. Bu sayede hem mutfak kültürümüzü tanıtacağız hem de hemşehrilerimizden başarılı aşçılar yetiştireceğiz. Destekleri için Rektörümüz İsmail Bakan’a teşekkür ediyorum.”
“Kahramanmaraş gastronomide de güçlü bir şehir olacak”
Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İsmail Bakan ise Onikişubat Belediyesi’nin vizyoner projelerine vurgu yaparak şu ifadeleri kullandı:
“Onikişubat Belediyemiz son dönemde çok değerli projelere imza atıyor. Bu iş birliğiyle birlikte EXPO Gastronomi Merkezi’nde akademik destek sağlayacağız. Kahramanmaraş, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na edebiyat alanında dahil oldu ama gastronomi alanında da güçlü bir potansiyele sahip. Bu proje, şehrimizin gastronomi turizmine önemli katkı sunacak.”
Yerel kalkınmaya katkı
DOĞAKA SEECO programı kapsamında desteklenen bu proje, kadınların ekonomik ve sosyal hayatta daha aktif rol almasını sağlamanın yanı sıra Kahramanmaraş’ın gastronomi kimliğini ulusal ölçekte güçlendirmeyi amaçlıyor.
Onikişubat Belediyesi, eğitim, istihdam ve üretim odaklı projelerle yerel kalkınmayı desteklemeye ve kentin kültürel mirasını geleceğe taşımaya devam edecek.
News
